柏市場「大和寿司」の日替わりちらし1,540円——ネタで酢飯が見えない市場メシ【メニュー・駐車場・現金のみ】

以前、同じ柏市の「噂の太郎」の記事で、「万が一お休みだったら、国道16号を少し進んで柏市場へ」という第二候補の話を書きました。今回はその柏市場に、最初から本命として行ってきました🍣

市場の関連棟には食堂が並んでいて、じつはラーメン店も気になったのですが——市場に来たからには、やっぱり海鮮の気分。この日は「大和寿司」で日替わりちらしをいただくことにしました。市場メシは川崎北部市場の「さか本」以来のお気に入りジャンルです😊

✅先に基本情報（現金のみ・ランチは14時まで）

市場というと「関係者しか入れないのでは？」と思われがちですが、こちらは一般の人もふつうに利用OK。柏市の公式サイトにも市場内の店舗として紹介されています😊

ここで注目したいのが、メニューの端に書かれたひとこと。A・Bランチとまぐろ中おち丼以外は「ランクが高い天然まぐろ」を使用とのこと🐟 1,540円のランチ帯と、2,970円からの「選べる握り」帯で、まぐろのランクを分けている——市場の店らしい正直な書き方です。

「選べる握り」は、注文時に本日のおすすめの中から好きなネタを選ぶ方式（同じネタは選べないルール）。次はこちらを試したいところです。

着丼して、まず酢飯が見えないことに気づきます。まぐろ（中とろクラスの部位も混ざっていました）・サーモン・ねぎとろ・白身・玉子……と、ネタが丼の表面を覆い尽くす盛り付け。お椀つきで1,540円です🍚

回転寿司より数百円高いだけの価格帯で、この厚みと種類。「市場の食堂は、仕入れの場所がいちばん近い」という当たり前の強さを、丼の上でそのまま見せてもらった感じでした😋

日替わりちらし1,540円はネタが丼を覆うボリューム
2,970円〜の「選べる握り」は天然まぐろのこだわり帯
現金のみ・ランチ14時まで・駐車場多数の市場ルールだけ覚えて行けばOK
柏市公設市場にはほかにも食堂あり。じつはこの日、同じ並びの白河ラーメンのお店「中華そばれもん」も気になっていました。柏には近いうちにまた来る予定があるので——次回はラーメンの気分で再訪します🍜

※価格・営業情報は2026年夏の訪問時点のものです。最新情報は店舗・柏市公式サイトの店舗紹介でご確認ください。