鴻巣の行列つけ麺・次念序へ——六厘舎系列の濃厚スープに生七味が絡む一杯

サクラに乗って、ふらっと昼食へ向かった。

目的地は鴻巣市内のあの店。食べログ百名店にも選ばれている、つけ麺の名店「次念序（じねんじょ）」です。

次念序ってどんなお店？

次念序は、東京・大崎に本店を構える六厘舎の系列店です。六厘舎といえば、つけ麺ブームの火付け役として知られる有名店ですね。その味を鴻巣で食べられるとあって、地元では開店からずっと人気のあるお店です。

元々は鴻巣市寺谷地内のフラワー通り沿いにあるフラワーセンターで営業していましたが、あまりの行列が近隣の店舗に影響を与えてしまったとか😅。そこで現在の場所に移転し、約3年ほど前にさらに建物と駐車場を一新してリニューアルオープン。お店の外観も駐車場も広くきれいで、初めての方でも迷わず入れます。

食べログの評価は3.76・1,300件超のレビュー。数字を見ただけでも美味しさへの期待が高まりますね。

お店の前に目立つ看板が出ていました。

「復活春限定生七味つけめん」

実はこのメニュー、新店舗になってから自分が毎回必ず頼んできた一品です。

ところがしばらくメニューから姿を消していたそうです。なお「生七味」という名前でも辛みはそれほど強くなく、辛いものが苦手な方でも気にせず食べられると思います。

価格はこちら。

迷わず大盛り（1,190円）を選びました。

到着したのは開店時間の11時ちょうど。表の駐車場にはまだ車が無かったので、

「これはすんなり入れるな」と思っていましたが、、、

店内に入ると……すでに8割方の席が埋まっていました。😅

どうやら裏の駐車場に停めたお客さんたちが、開店と同時に入店していたらしいです。次念序は表の駐車場だけでなく、裏にも駐車スペースがあります。特に混雑する時間帯は駐車するのも困難になりますが、近くのセブンイレブンやヤオコーには停めないようにしたいものです。

食べ終えて出るころには、表の駐車場もほぼ満車になっていました。🚗🚗

人気なのがよく分かりますね。

券売機で食券を購入し、店員さんに渡してしばらくするとやってきました！

極太の自家製麺がたっぷりと盛られた器と、濃厚な魚介豚骨スープの器。そして麺の上には、丸めた黒いかたまり——これが生七味です。

乾燥した七味とは全く別物で、ペースト状になっています。

ここで店員さんから一言。

「生七味は麺に絡ませてお召し上がりください」

言われた通り、まず生七味を麺に絡めてスープへ。一口食べると……これです！変わらないこの味。濃厚な魚介の旨みに、生七味の爽やかな風味がふわっと重なって、全然飽きない。六厘舎が好きな方なら間違いなくハマると思います。😋

ちなみに大盛り以上を注文した場合はスープの無料おかわりができます。極太麺がスープをよく吸うため、食べ進めるうちにスープが足りなくなってくることがあるからです。ありがたいサービスですね。

店内を見渡すと、中華そばを頼んでいる方も3割ほどいたので、次回はそちらも食べてみたいな、と思いながら完食しました。

⚠️ 現金のみ・カード・スマホ決済は使えません。訪問前に必ず現金を用意しておきましょう。

サクラに乗って向かった鴻巣のつけ麺は、変わらずの美味しい一杯でした。春限定の生七味つけめんはいつまでかは書かれていなかったので、気になる方はお早めに。🚗💨

開店と同時に満席になる人気店なので、並びたくない方は開店前に裏の駐車場へ停めておくのがおすすめです🚗⚡休日は覚悟が必要ですね。😅